Testbericht zum Anova Precision Vacuum Sealer

REZENSION – Vor etwas mehr als einem Monat habe ich eine Rezension zu meinem ersten Vakuumierer erhalten. Es hat super funktioniert und war wirklich sparsam. Es wurde von mir erstellt und die Rezension finden Sie hier. Als sich die Gelegenheit bot, den neuen Vakuumierer von Anova zu testen, habe ich zugegriffen, weil ich weiß, dass sie einige hochwertige Sous-Vide-Produkte herstellen, und ich wollte sehen, wie dieser Vakuumierer im Vergleich zu einem günstigeren Vakuumierer abschneidet. Lesen Sie weiter, um zu sehen, wie es gelaufen ist!

Der Anova Vakuumierer ist genau das, was der Name verspricht. Dabei handelt es sich um einen Vakuumierer, der die Luft aus speziell angefertigten Plastiktüten absaugt und diese dann mithilfe von Hitze luftdicht verschließt. Es ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmittel länger haltbar zu machen. Außerdem kaufen viele Menschen Fleisch in großen Mengen und verwenden den Verschließer, um kleinere Mahlzeiten zu portionieren und im Gefrierschrank aufzubewahren.

Anova schickte mir das Vakuumiergerät und eine zusätzliche Box mit Vakuumierrollen und eine Box mit Siegelbeuteln. In einer Schachtel befanden sich zwei selbst zugeschnittene Rollen mit den Maßen 11 Zoll x 9 Fuß. Der andere Karton enthielt 50 Beutel mit den Maßen 7,9 x 11,8 Zoll.

Die folgenden Artikel befanden sich in der eigentlichen Versiegelungsbox und sind im ersten Bild oben dargestellt.

Das erste, was mir auffiel, war, dass die von Anova bereitgestellten Taschen etwas durchdachter zu sein schienen. Ich sage das, weil die von Uten bereitgestellten Taschen nur auf einer Seite der Tasche den strukturierten, dickeren Kunststoff hatten. Die andere Seite bestand aus dünnerem, durchsichtigem Kunststoff. Die von Anova bereitgestellten Beutel hatten auf beiden Seiten des Beutels dickeres, strukturiertes Plastik.

Dieses erste Bild ist eine Aufnahme der Tasten an der Maschine. Es gibt nicht die Feucht-/Trocken-Option, die das Uten-Versiegelungsgerät hatte, aber bei meinem Hühnchentest habe ich festgestellt, dass es ohne Probleme die gesamte Luft aus dem Beutel zieht. Es gibt einen Vakuum-/Versiegelungsknopf, der den Beutel in einem Schritt zuerst vakuumiert und dann verschließt. Es gibt einen „Nur versiegeln“-Knopf, den Sie bei einer Rolle verwenden würden, bei der Sie zuerst eine Seite versiegeln möchten, um den Boden des Beutels zu verschließen. Schließlich gibt es noch eine Impulsvakuumtaste, mit der Sie die Vakuumstufe selbst steuern können. Sobald Sie manuell so viel Luft aus dem Beutel gesaugt haben, wie Sie möchten, drücken Sie die Versiegelungstaste.

Dieses nächste Bild zeigt Ihnen den gesamten Vakuumierer. Mir ist aufgefallen, dass es die gleiche Pop-up-Düse hatte, die die Luft aus dem Beutel zieht wie das Uten. Ich frage mich, ob ich den vom Uten mitgelieferten Schlauch anbringen und damit wie der Uten die Luft aus Behältern absaugen kann. Leider besitze ich keinen dieser Container, sonst hätte ich diese Funktion getestet. Mir ist aufgefallen, dass der Bereich, in dem das Siegel hergestellt wird, viel größer ist als der Bereich, den die Uten hatten. Es ist alles ein einziges Stück, während beim Uten das Metallband separat über dem gesamten Wärmeband verlief. Eine Sache, die der Uten hatte, die ich mir beim Anova gewünscht hätte, war eine Aufbewahrungsmöglichkeit unter der Versiegelung für das Netzkabel.

Also beschloss ich, noch einmal einen Hähnchentest zu machen, dieses Mal jedoch mit Bein- und Oberschenkelvierteln. Wie im Bild oben gezeigt, legen Sie den Rand des Beutels über die Abtropfschale und schließen dann den Deckel nach unten, bis Sie hören, wie beide Seiten einrasten.

Ich drückte die Vakuumier-/Versiegelungstaste und ließ das Gerät arbeiten. In etwa 22 Sekunden wurde die gesamte Luft herausgezogen und es dauerte dann noch etwa fünf bis sechs Sekunden, bis der Beutel versiegelt war. Im Bild oben habe ich versucht, Ihnen das tatsächliche Siegel zu zeigen. Es handelt sich um eine etwas breitere Dichtung als bei Uten.

Dieses letzte Bild zeigt die Rückseite des Huhns, sodass Sie sehen können, wie stark das Vakuum durchgeführt wurde. Es hat wirklich gute Arbeit geleistet, die Luft aus dem Beutel zu ziehen. Unten ist ein Video, das ich vom Vakuumiergerät in Aktion aufgenommen habe.

Ich mag dieses Vakuumiergerät wirklich. Insgesamt wirkt es aufgrund des breiteren Heißsiegelstreifens und der Tatsache, dass es etwas breiter ist als das Uten, viel robuster als das Uten. Mir ist aufgefallen, dass der Uten seit dem Tag, an dem ich diese Rezension geschrieben habe, nicht mehr bei Amazon erhältlich ist. Es wurde für dreißig Dollar günstiger gelistet als Anova, aber was nützt es, wenn man es nicht mehr kaufen kann. Ich liebe auch die Tatsache, dass Anova ein US-amerikanisches Unternehmen ist, das seinen Sitz in Kalifornien hat.

Ich habe dieses Vakuumiergerät seit meinem Test viele Male verwendet und es hat einwandfrei funktioniert. Es ist zu einem unverzichtbaren Gerät in meiner Küche geworden.

Preis: 69,99 $Wo zu kaufen: Anovaculinary.com und AmazonQuelle: Das Muster dieses Produkts wurde von Anova bereitgestellt