Testbericht zur Breville Grind Control Kaffeemaschine

Die Breville Grind Control-Kaffeemaschine liefert frischen, aromatischen Kaffee und bietet eine detaillierte Kontrolle über Ihre Brüheinstellungen

Der Komfort der Breville Grind Control Kaffeemaschine ist kaum zu überbieten, da sie für jede Tasse – oder Karaffe – Kaffee automatisch frische Bohnen mahlt. Die Maschine ist vielseitig und hat ein attraktives Design, das auf Ihrer Theke großartig aussieht, und wir haben festgestellt, dass sie eine köstliche Tasse Joe zubereitet. Da sie jedoch komplexer konstruiert ist als die meisten Filterkaffeemaschinen, besteht die Möglichkeit, dass sie früher als erwartet kaputt geht.

Eingebautes Mahlwerk

Einstellbare Brühstärke

Einzelportionsoption

Großer Wasserspeicher

Programmierbar

Attraktives Design

Schwer aus der Karaffe einzuschenken

Mögliche langfristige Probleme mit der Mühle

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Die meisten Kaffeeliebhaber werden Ihnen sagen, dass der beste Kaffee aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen entsteht. Deshalb war ich fasziniert, die Breville Grind Control zu testen, die oben über ein integriertes Mahlwerk verfügt, sodass Sie für jede Kanne automatisch frische Bohnen mahlen können Kaffee, den Sie zubereiten.

Die Breville Grind Control-Kaffeemaschine verfügt über mehrere weitere Funktionen, die dazu beitragen, dass sie sich von den besten Kaffeemaschinen abhebt, die ich getestet habe. Sie können bis zu 12 Tassen Kaffee auf einmal zubereiten, aber auch einzelne Portionen zubereiten und diese direkt in Ihre Tasse ausgeben. Es bietet umfassende Kontrolle über Ihr Gebräu mit acht Stärkeeinstellungen und einem individuellen Mahlgrad.

Obwohl die technischen Daten sicherlich beeindruckend sind, wollte ich sehen, ob die Grind Control-Kaffeemaschine ihr Versprechen einer großartigen Tasse Kaffee hält, also habe ich sie zwei Wochen lang getestet. Ich benutzte die Kaffeekanne täglich und experimentierte mit ihren verschiedenen Einstellungen, um ein Gefühl für die Stärken und Schwächen der Maschine zu bekommen, und am Ende des Tests war ich von der Vielseitigkeit der Kaffeemaschine und den köstlichen Getränken, die sie zubereitete, beeindruckt.

Camryn Rabideau ist eine freiberufliche Autorin und Produktrezensentin, die seit mehreren Jahren kleine Küchengeräte testet. Sie hat alles getestet, von Toastern bis hin zu Ölaufgussmaschinen, und sie trinkt jeden Morgen eine Tasse (oder zwei) Kaffee, um den Tag mit Energie zu versorgen, sodass sie leicht den Unterschied zwischen einem guten und einem mittelmäßigen Kaffee erkennen kann.

Die Breville Grind Control Kaffeemaschine kam in einem mittelgroßen Karton an und war in Styropor mit viel Plastik verpackt. Nachdem ich es aus der Verpackung genommen hatte, war die Einrichtung äußerst einfach. Ich musste nur noch die restlichen Karton- und Klebebandstücke von der Maschine entfernen und schon war sie praktisch betriebsbereit. Diese Kaffeemaschine hat ein elegantes Edelstahldesign und hat ungefähr die Größe, die ich von einer 12-Tassen-Kaffeemaschine erwarten würde. Ich muss sagen, dass das Äußere ziemlich leicht verschmiert und nach ein paar Tagen der Nutzung waren an den Stellen, an denen ich das Gerät häufig berührte, unschöne Fingerabdrücke zu sehen. Wenn es Sie stört, können Sie sie jedoch problemlos mit einem Mikrofasertuch abpolieren.

Eines der Verkaufsargumente dieser Kaffeemaschine ist natürlich die eingebaute Bohnenmühle, die sich oben auf der Maschine befindet (das H&G-Team hat auch die besten Kaffeemühlen getestet, wir sind also ziemlich gut darin, was diese Qualität ausmacht). kauft ein). Der durchsichtige Deckel lässt sich einfach abnehmen und Sie können den Mahlgrad mit dem kleinen Knopf neben dem Trichter einstellen. Wenn Sie den Trichter jemals entfernen müssen, befindet sich im Inneren ein Knopf, den Sie drehen können, um ihn von der Basis zu lösen. Diese Kaffeemaschine wird außerdem mit einer Thermokaraffe aus Edelstahl für 12 Tassen geliefert, die genau auf dem Sockel sitzt. Der Deckel der Karaffe besteht aus leichtem Kunststoff und fühlt sich im Vergleich zur Metallkonstruktion der restlichen Maschine etwas dünn an.

Kalibrieren der Mühle Bevor Sie die Breville-Kaffeemaschine verwenden, empfiehlt es sich, das Mahlwerk zu kalibrieren. Nach Angaben der Marke hilft dies dabei, die Ausgabezeiten der Mühle anzupassen, um Kaffeebohnen unterschiedlicher Herkunft, Alter und Röstung auszugleichen. Dazu drücken Sie die „Menü“-Taste und scrollen nach unten zu „Kalibrieren“. Stellen Sie sicher, dass der Filter der Maschine leer, sauber und richtig eingesetzt ist, und drücken Sie dann die Starttaste.

Bei dieser Einstellung lief die Mühle 10 Sekunden lang und gab gemahlenen Kaffee in den Filter. Von dort aus konnte ich den Boden mit meiner Küchenwaage abwiegen. Sobald Sie eine Gewichtsmessung haben, geben Sie diese wieder in die Maschine ein – als ich die Mühle beispielsweise mit unseren bevorzugten Kaffeebohnen kalibriert habe, ergab sie 18 Gramm Kaffeesatz. Der gesamte Vorgang hat nur eine Minute gedauert, und Sie sollten ihn durchführen, wenn Sie anfangen, Bohnen einer anderen Form, Größe oder Röstung zu verwenden, um sicherzustellen, dass Ihr Kaffee so gut wie möglich schmeckt.

Es ist erwähnenswert, dass das Mahlwerk verschiedene Feinheitseinstellungen von 1 bis 5 bietet, mit denen Sie experimentieren können. Die Marke weist darauf hin, dass für kleinere Kaffeemengen ein feiner Mahlgrad, wie z. B. die Einstellungen 2 oder 3, normalerweise am besten funktioniert, während für größere Mengen (auch als volle Karaffe bezeichnet) ein mittelgrober Mahlgrad, wie z. B. 3 bis 5, am besten funktioniert. Wir haben während des gesamten Tests die Einstellung 3 verwendet und sie hat für unsere Bedürfnisse sehr gut funktioniert.

Karaffenmodus Bei mir zu Hause kochen wir jeden Morgen eine Karaffe Kaffee, sodass die Breville-Kaffeemaschine zwei Wochen lang häufig genutzt wurde. Um die Maschine betriebsbereit zu machen, füllen Sie den Bohnenbehälter mit Kaffeebohnen – er fasst bis zu ½ Pfund auf einmal – und füllen den 60-Unzen-Wasserbehälter auf, der über ein aufklappbares Fach oben zugänglich ist Die Maschine. Im Gegensatz zu Modellen wie der Wolf Gourmet-Kaffeemaschine, bei denen Sie eine exakte Wassermenge für die gewünschte Anzahl Tassen verwenden müssen, können Sie bei der Grind Control-Kaffeemaschine den Behälter einfach bis zum Rand füllen und die Wassermenge wird automatisch verbraucht Wasser nach Bedarf. Ich liebe diese Funktion, da ich dadurch oft mehrere Tassen oder Karaffen zubereiten konnte, bevor ich mehr Wasser in die Maschine füllen musste.

Wenn Sie bereit sind, eine Kanne Kaffee zuzubereiten, müssen Sie lediglich sicherstellen, dass sich die Maschine im Karaffenmodus befindet, und dann auswählen, wie viele Tassen Sie zubereiten möchten (zwischen vier und zwölf). Sie können auch die Brühstärke anpassen zwischen Stufe eins und acht, was der Maschine anzeigt, dass sie weniger oder mehr Kaffeesatz verbrauchen soll. (Oder, wenn Sie vorgemahlenen Kaffee verwenden möchten, drehen Sie den Stärkeregler ganz nach unten, sodass Sie das Kaffeepulver direkt in den Filter geben und den Mahlvorgang umgehen können.) Ich habe ein wenig mit den Stärkeeinstellungen herumgespielt, und Es gibt einen spürbaren Geschmacksunterschied zwischen den Einstellungen. Wir haben entschieden, dass Stufe fünf für unseren Geschmack am besten ist. Sobald Sie Ihre Brühstärke ausgewählt haben, müssen Sie nur noch die „Start“-Taste drücken.

Sobald Sie die Maschine starten, fängt sie an, Bohnen zu mahlen – das Geräusch ist ziemlich gedämpft und es hat meinen Partner nicht geweckt, wenn er ein paar Zimmer entfernt noch schlief. Mir ist aufgefallen, dass die Bohnen dazu neigen, von der Vorderseite des Trichters in die Mühle zu fallen, und dass man die Bohnen von der Rückseite des Trichters regelmäßig nach vorne schieben muss. Sonst bleiben sie stecken.

Während des Brühens verfügt das LCD-Display der Maschine über einen Countdown-Timer, der Sie genau darüber informiert, wie lange es dauert, bis Ihr Kaffee fertig ist. Die Maschine wärmt das Wasser vor und brüht dann Ihren Kaffee. Normalerweise dauert die Zubereitung von fünf Tassen etwa 5 bis 6 Minuten. Wenn Sie Ihre tägliche Dosis Koffein so schnell wie möglich benötigen, können Sie eine Tasse Kaffee einschenken, während die Maschine noch brüht – die Brühpause-Funktion stoppt den Kaffeefluss vorübergehend, wenn die Karaffe entfernt wird. Sie müssen ihn jedoch in weniger als 20 Sekunden wieder einsetzen, da sonst der Kaffeekorb überlaufen kann.

Wenn die Maschine mit dem Brühen fertig ist, piept sie ein paar Mal, um Sie darüber zu informieren, dass sie fertig ist, und wechselt dann nach ein paar Minuten in den Standby-Modus. Als ich die Maschine zum ersten Mal benutzte, empfand ich das Einschenken aus der Edelstahlkaraffe als ziemlich frustrierend. Damit Flüssigkeit austreten kann, muss man ihn ganz senkrecht zur Theke kippen, und wenn sich nur eine kleine Menge Kaffee darin befindet, muss man ihn praktisch auf den Kopf stellen. Das liegt an der großen Lippe an der Innenseite der Karaffe und ist eines der Dinge, die mir an der Maschine am wenigsten gefallen.

Einzelbechermodus Neben der Zubereitung voller Kaffeekannen kann mit der Grind Control-Kaffeemaschine auch jeweils nur eine Tasse zubereitet werden. Um in den Einzeltassenmodus zu wechseln, drücken Sie einfach den Knopf mit der Aufschrift „Tasse/Karaffe“ und der LCD-Bildschirm zeigt die Änderung an.

Als ich diese Einstellung getestet habe, war ich überrascht, dass Sie die Portionsgröße tatsächlich an Ihre Bedürfnisse anpassen können. Durch Drehen desselben Rädchens können Sie aus sieben Getränkegrößen von 235 bis 590 Millilitern wählen. Ich fand es seltsam, dass die Größen in Millilitern angegeben sind – Getränkegrößen werden am häufigsten in Unzen gemessen, also musste ich die Umrechnungen auf meinem Handy durchführen, als ich eine Größe auswählte.

Im Einzelportionsmodus können Sie auf die Karaffe verzichten und Ihre Tasse einfach unter den Kaffeespender stellen. Wenn Sie in einen größeren Reisebecher brühen, können Sie sogar die Abtropfschale entfernen, um ihn an die höhere Höhe anzupassen – ein durchdachtes Detail! Sobald Sie auf „Start“ klicken, ist der Brühvorgang derselbe wie im Karaffenmodus. Die Maschine mahlt die Bohnen, wärmt das Wasser vor, gießt den Kaffeesatz hinein und brüht dann Ihr Getränk. Es gibt einen Countdown-Timer, der Ihnen genau anzeigt, wie lange es dauern wird, und wenn der Brühvorgang abgeschlossen ist, gibt die Maschine den Kaffee direkt in Ihre Tasse aus.

Ich habe diese Einstellung im Verlauf des Tests mehrmals verwendet, da sie ideal ist, wenn man nur eine einzige Tasse Kaffee möchte. Ich habe mich häufig nachmittags für diesen Modus entschieden, wenn ich mittags einen Muntermacher brauchte, und mein Partner nutzte ihn, wenn er früh zum Golfen aufbrach, da es besonders praktisch war, direkt in sein Zuhause brauen zu können. Geh Becher.

Wir waren uns beide einig, dass die Kaffeequalität in beiden Betriebsarten gleich war und der Kaffee viel kräftiger und aromatischer war als der einer Pad-Kaffeemaschine. Lediglich wenn der Bohnenbehälter zu niedrig war, litt die Kaffeequalität – die Maschine konnte nicht genügend Bohnen mahlen und der Kaffee war dadurch wässrig.

Jedes Mal, wenn Sie diese Kaffeemaschine verwenden – sei es für eine einzelne Tasse oder eine volle Karaffe – müssen Sie den Kaffeesatz aus dem Filter leeren. Auf der linken Seite des Bedienfelds befindet sich eine „Öffnen“-Taste. Wenn Sie darauf drücken, springt das Filterfach auf. Ich muss sagen, dass sich das Fach ziemlich schnell öffnet, und es hat mich erschreckt, als ich es das erste Mal gemacht habe. Seien Sie vorsichtig, damit es Sie nicht erwischt.

Im Inneren des Fachs befindet sich der herausnehmbare Kaffeekorb, in dem sich der Filter befindet. Die Maschine ist mit einem Goldton-Filter ausgestattet, den Sie ausspülen und wiederverwenden können. Zur einfachen Reinigung können Sie aber auch Papierfilter mit flachem Boden im Korbstil verwenden. Wenn Sie den Filter entleeren, sollten Sie auch den Korb selbst ausspülen, da der Kaffeesatz dazu neigt, im Schacht und am Rand hängenzubleiben. Bei der täglichen Reinigung empfiehlt die Marke außerdem, die Kaffeeschachtscheibe auf Ablagerungen zu überprüfen. Die Edelstahlscheibe ist sichtbar, wenn die Schwenktür geöffnet ist. Wenn daran Mahlgut festklebt, funktioniert die Maschine möglicherweise nicht richtig.

Außerdem muss man die Karaffe nach jedem Gebrauch ausspülen, was aufgrund des großen Randes etwas umständlich ist. Ich neige dazu, den restlichen Kaffee auszuschütten, ihn dann mit warmem Wasser abzuspülen und dann mit einem Schwamm das Innere schnell zu schrubben. Das ist ziemlich umständlich, weil die Öffnung klein ist, und das ist nur ein weiterer Grund, warum diese Karaffe in meinem Buch keine Bestnoten bekommt. Da keines der Einzelteile spülmaschinenfest ist, ist eine Reinigung per Hand erforderlich.

Während wir mehrere Testwochen lang keine Probleme mit dieser Maschine hatten, ist es erwähnenswert, dass einige Rezensenten nach mehrmonatigem Gebrauch von Problemen mit der Bohnenmühle berichten. Das häufigste Problem besteht darin, dass der Mühlenschacht nach dem Gebrauch verstopft ist, was die Wartung der Maschine deutlich zeitaufwändiger macht. Bedenken Sie dies beim Einkaufen, insbesondere wenn man bedenkt, dass die Kaffeemaschine nur eine einjährige eingeschränkte Garantie hat.

Meine Alltagskaffeemaschine ist die vollautomatische Espressomaschine der Philips 3200-Serie mit LatteGo, eine weitere der besten Kaffeemaschinen, die wir getestet haben. Der LatteGo kostet im Einzelhandel etwa 800 US-Dollar, während der Breville einen niedrigeren Preis von 330 US-Dollar hat. Beide Maschinen verfügen über eine eingebaute Bohnenmühle und der LatteGo ist mit seinem Milchaufschäumsystem in der Lage, Getränke auf Espressobasis zuzubereiten.

Wenn es jedoch um Kaffee geht, ist die Breville Grind Control Kaffeemaschine definitiv die überlegene Maschine. Es bietet mehr Kontrolle über Ihren Kaffee mit einer größeren Auswahl an Brühstärken sowie individuelleren Portionsgrößen und der Möglichkeit, eine volle Karaffe zu brühen. Darüber hinaus bevorzugten sowohl mein Partner als auch ich den Geschmack des Kaffees aus der Breville-Maschine, da er kräftiger und aromatischer war.

Wir haben auch die Thermokaffeemaschine Breville Precision Brewer getestet, die andere Filterkaffeemaschine von Breville, die ebenfalls etwas besser abschneidet. Dieses Modell ist eine gute Wahl, wenn Sie keine eingebaute Mühle benötigen, und es bietet sechs verschiedene Brühmodi, darunter einen für Kaltbrühen und Brühen auf Eis, sodass Sie Ihren Kaffee bei Bedarf auf vielfältige Weise zubereiten können Wassertemperatur und Durchflussrate sind es, die Sie beim Brauen begeistern. Der Precision Brewer ist sogar von der Specialty Coffee Association für das Erreichen des Golden Cup Standards zugelassen – die Breville Grind Control hingegen nicht. Außerdem liegt es ungefähr im gleichen Preis wie das Grind Control-Modell, sodass es in Ihr Budget passt.

Die Breville Grind Control-Kaffeemaschine kostet im Einzelhandel 350 US-Dollar, was etwas mehr ist als bei ähnlichen Mahl- und Brühmaschinen. Wir lieben die Vielseitigkeit dieser Maschine, die es einfach macht, Kaffee genau nach Ihrem Geschmack zuzubereiten, und es ist äußerst praktisch, entweder eine volle Kanne Kaffee oder nur eine Portion zuzubereiten. Außerdem war der Kaffee immer reichhaltig und voller Geschmack, was zum Teil der Verwendung frisch gemahlener Bohnen zu verdanken war.

Allerdings konnten wir diese Kaffeemaschine nur wenige Wochen lang testen und eine beträchtliche Anzahl von Benutzern berichtet, dass es mit der Zeit zu Problemen mit der Maschine kommen kann. Bedenken Sie dies vor dem Kauf – es kostet viel Geld, ein Gerät zu kaufen, das in ein oder zwei Jahren kaputt gehen könnte.

Camryn Rabideau ist eine Autorin und Produktrezensentin, die sich auf Haushalts-, Küchen- und Haustierprodukte spezialisiert hat. In ihren fünf Jahren als Produkttesterin hat sie Hunderte von Artikeln aus erster Hand getestet, darunter viele, viele Küchengeräte für Home & Gardens. Camryn führt ihre Produkttests von ihrem kleinen Gehöft im schönen Rhode Island aus durch.

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