Anova bringt durch die Partnerschaft mit Plastic Bank® neue und verbesserte Vakuumierbeutel auf den Markt, die zu 100 Prozent plastikneutral sind

Die neuen und verbesserten Anova Precision® Vakuumierbeutel sind der erste Schritt auf dem Weg von Anova zu einem nachhaltigeren Unternehmen

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18. November 2020, 10:15 Uhr ET

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SAN FRANCISCO, 18. November 2020 /PRNewswire/ -- Anova, eine Tochtergesellschaft von Electrolux (ELUX-B) und ein führender Anbieter von Sous-Vide-Geräten, gab heute die Einführung der neuen und verbesserten Anova Precision® Vakuumierbeutel und -rollen bekannt . Durch die Partnerschaft von Anova mit Plastic Bank®, einem Sozialunternehmen, das der Welt dabei hilft, Plastik im Meer zu stoppen und gleichzeitig das Leben von Sammlergemeinschaften zu verbessern, wird verhindert, dass für jede gekaufte Schachtel Tüten das Äquivalent von 32 Flaschen Plastik ins Meer gelangt.

Die Anova Precision® Vakuumierbeutel bestehen aus zwei Schichten Polyethylen niedriger Dichte mit einem Prozent Abbaumittelzusatz und einer Schicht Polyamid/Nylon und sind BPA-frei. Allerdings verfügen die Beutel und Rollen über die gleiche langlebige, zuverlässige Vakuumversiegelung, die mehrtägigem Kochen und Kochtemperaturen von bis zu vier Stunden sicher standhält, die Verbraucher vom Sous-vide-Garen erwarten.

„Unsere Mission ist es, Hobbyköchen das Kochen ganz einfach zu machen, indem wir ihnen Zugang zu Werkzeugen und Techniken auf Profiniveau bieten. Die erste Möglichkeit, dies zu erreichen, war Sous Vide“, sagte CEO und Mitbegründer Stephen Svajian. „Der größte Nachteil des Sous-Vide-Kochens ist jedoch der Plastikmüll, insbesondere der Beitrag zu Einwegkunststoffen. Wir haben die Anova Sustainability Initiative ins Leben gerufen, um dieses Problem gemeinsam mit unseren Partnern und Herstellern anzugehen. Heute sind wir der Suche nach einer langfristigen Lösung einen Schritt näher gekommen. Lösung für das Kochen in Plastiktüten.“

Die neuen und verbesserten Anova Precision® Vakuumierbeutel sind so konzipiert, dass sie schneller zerfallen als herkömmlicher Kunststoff, wenn sie in der offenen Umgebung, einschließlich Wäldern, Flüssen und Ozeanen, Licht und Luft ausgesetzt werden. Aber Säcke, die auf Mülldeponien landen, sind nicht ausreichend Sauerstoff und Sonnenlicht ausgesetzt, um auf natürliche Weise abgebaut zu werden.

„Es gibt keine umweltfreundlichen Vakuumierbeutel auf dem Markt, die für den gesamten Bereich des Sous-Vide-Garens und der Lebensmittelaufbewahrung sicher sind. Unsere Beutel sind die beste Lösung für den Moment, aber nicht für immer“, sagte Svajian. „Unser Ziel ist es, bis 2022 einen vollständig recycelbaren oder kompostierbaren Beutel zur Verfügung zu haben. Die neuen und verbesserten Anova Precision® Vakuumierbeutel sind nur ein Schritt auf unserem Weg, unserer #anovafoodnerd-Community und darüber hinaus nachhaltiges Sous-Vide anzubieten.“

„Bis wir eine vollständig recycelbare oder kompostierbare Tasche herstellen, ist es als Unternehmen wichtig, sicherzustellen, dass unsere Taschen nicht noch mehr Abfall verursachen. Deshalb haben wir uns mit Plastic Bank zusammengetan, einer Organisation, die unglaubliche Arbeit leistet, um nicht nur das Eindringen von Plastik zu verhindern.“ „Es geht darum, unsere Ozeane zu schützen, sondern um das Leben und die Gemeinschaften zu verbessern, die Plastikmüll sammeln“, sagte Svajian.

„Gemeinsam verändern Plastic Bank und Anova die Art und Weise, wie wir essen und wie wir über Einwegplastik denken“, sagt David Katz, Gründer und CEO von Plastic Bank. „Unsere Partnerschaft stellt eine einzigartige Chance für Umweltveränderungen dar, indem sie den Plastik-Fußabdruck von Anova ausgleicht und gleichzeitig dauerhafte soziale und wirtschaftliche Auswirkungen in Küstengemeinden schafft.“

ÜBER ANOVA: Anova wurde 2013 gegründet und hat mit der Einführung des ersten kommerziell erhältlichen und erschwinglichen Sous-Vide-Tauchzirkulators dazu beigetragen, den Markt für intelligente Küchengeräte zu verändern. Heute ist Anova mit seiner Produktfamilie Anova Precision® ein führender Anbieter von Sous-Vide-Garern. Anova mit Hauptsitz in San Francisco verändert mit seinen Hardwaregeräten und seiner Softwareplattform die Art und Weise, wie Menschen kochen, und ermöglicht es Hobbyköchen, jeden Tag perfekt zubereitete Mahlzeiten zuzubereiten. Weitere Neuigkeiten und Informationen zu Anova und seinen Produkten finden Sie unter anovaculinary.com.

Über Plastic BankPlastic Bank® stärkt die regenerative Gesellschaft. Wir helfen der Welt, den Plastikmüll in den Meeren zu stoppen und verbessern gleichzeitig das Leben der Sammlergemeinschaften. Plastic Bank baut ethische Recycling-Ökosysteme in Küstengemeinden auf und verarbeitet die Materialien für die Wiedereinführung in die globale Produktionslieferkette wieder. Sammler erhalten eine Prämie für die gesammelten Materialien, die ihnen hilft, grundlegende Familienbedürfnisse wie Lebensmittel, Brennstoff zum Kochen, Schulgeld und Krankenversicherung zu decken. Die zertifizierte Blockchain-Plattform von Plastic Bank sichert die gesamte Transaktion und bietet Datenvisualisierung in Echtzeit – was Transparenz, Rückverfolgbarkeit und schnelle Skalierbarkeit ermöglicht. Das gesammelte Material wird als Social Plastic® wiedergeboren und kann im Rahmen einer geschlossenen Lieferkette problemlos wieder in Produkte und Verpackungen integriert werden. Plastic Bank ist derzeit in Haiti, Brasilien, Indonesien, den Philippinen und Ägypten tätig. Weitere Informationen finden Sie unter plasticbank.com.

Pressekontakt: Austin Lewis, [email protected]

QUELLE Anova

http://anovaculinary.com