Testbericht zur Spinn-Kaffeemaschine: Ist das die Kaffeemaschine der Zukunft?

Ich identifiziere mich nicht als Kaffee-Snob. Ich erkenne, wann Kaffee wirklich gut ist, indem ich die subtilen Aromen und den ganzen Jazz aufgreife, aber alles in allem bin ich ziemlich leicht zu befriedigen, solange ich keinen verwässerten Müll trinke. Abgesehen davon liebe ich Kaffee und trinke ihn jeden Tag. Manchmal (meistens) mehrere Tassen.

Da ich allerdings eher lässig bin, was den Kaffee angeht, den ich trinke, war ich nicht davon überzeugt, dass die Spinn-Kaffeemaschine (öffnet sich in einem neuen Tab) für jemanden wie mich gemacht ist. Aber nachdem ich es ausprobiert habe, kann ich mit Sicherheit sagen, dass ich größtenteils falsch lag.

Also, lasst uns mal eine Runde mit dem Spinn drehen, ja?

Spinn ist mit Abstand die einzigartigste Kaffeemaschine, die ich je benutzt habe. Erstens verfügt er über ein eingebautes Mahlwerk, sodass Sie ganze Bohnen im Trichter aufbewahren können und für jede einzelne Tasse, die Sie zubereiten, frischen Kaffeesatz erhalten. Großes W genau dort. Das wirklich Interessante daran ist jedoch, wie es Ihren Geschmack trifft. Nach dem Mahlen der Bohnen drückt die Maschine den Kaffee mithilfe der Zentrifugalkraft (bis zu 5.000 U/min) durch einen Filter, ähnlich einer Saftpresse. Anschließend gibt er das fertige Produkt in den von Ihnen gewählten Behälter ab und serviert in nur wenigen Minuten eine hochwertige Tasse koffeinhaltiger Köstlichkeiten. Und das Endprodukt ist großartig. Jedes Mal, wenn ich mit dem Spinn ein Getränk zubereitete, ergab es etwas Geschmackvolles und ein absolutes Trinkvergnügen.

Die Maschine selbst ist groß. Zumindest für meine eher kleine Wohnung war das so. In meiner Küche fiel es wie ein wunder Daumen auf, aber als ich es einmal richtig hinbekommen hatte (wenn auch umständlich), war der Rest des Einrichtungsprozesses erfrischend einfach – ich musste nur noch den Wasserbehälter auffüllen und meine Kaffeebohnen wegschütten in den Trichter oben. Von da an war ich bereit, meine erste Tasse Kaffee zu probieren.

Ich wusste, dass eines der größeren Verkaufsargumente der Spinn die integrierte Smartphone-App war, aber ich entschied mich, meine ersten paar Tassen zunächst mit den manuellen Bedienelementen der Maschine zuzubereiten, nur um es auszuprobieren. Mit den integrierten Touch-Tasten können Sie zwischen drei verschiedenen Körbchengrößen oder vier verschiedenen benutzerdefinierten Profilen wählen, die Sie in der Spinn-App erstellen können. Hier finden Sie auch verschiedene Kontrollleuchten, die Sie darüber informieren, wann Sie den Rückstandsbehälter reinigen, weitere Bohnen hinzufügen, den Wasserbehälter füllen oder die Abtropfschale neu positionieren müssen, was die tägliche Wartung zum Kinderspiel macht (Sie können). Erhalten Sie diese Benachrichtigungen auch als In-App-Benachrichtigungen. Ich habe meine ersten paar Tassen nur mit diesen Optionen zubereitet und jedes Mal beeindruckende Ergebnisse erzielt – ich hatte das Gefühl, Kaffee aus meinem örtlichen Café zu trinken, was mehr ist, als ich von der Hamilton Beach-Kaffeemaschine sagen kann (öffnet in einem neuen Tab) Ich bin es gewohnt, damit zu arbeiten (aber ich liebe das Ding immer noch).

Abgesehen vom Kaffee, den es zubereitet, gibt es im Spinn noch viel zu lieben. Zum einen läuft es überraschend leise. Ich hatte erwartet, dass die eingebaute Mühle wie ein Rasenmäher klingen würde, aber es war eher ein leises Summen, das eher beruhigend als störend war. Ich war auch beeindruckt, wie einfach es war, den verbrauchten Kaffeesatz zu entsorgen, nachdem ich mit der Zubereitung meines Morgenkaffees fertig war – er kommt völlig trocken heraus, statt der nassen Sauerei, die man von anderen Maschinen gewohnt ist, was die Wahrscheinlichkeit von Kaffeesatz verringert Schimmelbildung und eröffnet Ihnen die Möglichkeit, die alten Böden zur Kompostierung zu nutzen. Das Null-Abfall-Konzept war in einem Markt, der von nicht recycelbaren Kaffeepads überholt wurde, schön anzusehen. Mir gefiel auch die Vielseitigkeit der Abtropfschale, die für kleinere Tassen angehoben oder ganz herausgenommen werden kann, um eine Thermoskanne oder Karaffe zu füllen.

Allerdings ist es nicht perfekt. Es gab einige Aspekte der Maschine, die meine Erfahrung damit wirklich trübten. Am meisten störte mich die Tatsache, dass der Bohnenwechsel mühsam ist. Nehmen wir an, Sie haben den Trichter mit einer Röstung vollständig gefüllt, aber später in der Woche haben Sie Lust auf eine andere – Sie müssen alle Bohnen ausgraben, um die neuen hineinzugeben. Und es kann eine gefühlte Ewigkeit dauern. Wenn es eine Möglichkeit gegeben hätte, den Trichter zu entfernen und die Bohnen zurück in den Beutel zu werfen, wäre das kein Problem gewesen. Aber das ist nicht möglich. Betrachten Sie dies also als Ihre Warnung, kleine Mengen Bohnen auf einmal einzuschenken, wenn Sie damit rechnen, dass sich Ihr Geschmack regelmäßig ändert.

Ein weiterer Nachteil ist, dass dunkle Röstungen nicht mit der Maschine kompatibel sind, und als großer Fan dunkler Röstungen war das eine Enttäuschung. Der Grund dafür ist, dass dunkle Röstungen während des Mahlvorgangs tendenziell mehr Öle absondern als hellere Röstungen, was die Arbeit des Spinn wirklich erschwert. Bei einem so teuren Produkt sollten Nutzer keine Kompromisse bei der Art des Kaffees eingehen müssen, den sie trinken möchten.

Ich würde es versäumen, den Milchaufschäumer nicht hervorzuheben, den Sie Ihrem Spinn-Setup für 50 US-Dollar hinzufügen können, wenn Sie ihn im Paket kaufen, oder für 99 US-Dollar, wenn Sie ihn einzeln kaufen. Man erhält zwar nicht das gleiche Endprodukt wie mit einer Dampfdüse, aber es ist viel einfacher zu verwenden und hat mir geholfen, als ich Lust auf einen Latte hatte oder etwas mehr Schaum auf meinem Cappuccino wollte. Ich wünschte nur, es gäbe eine Art Kommunikation mit der Maschine und der App, aber wenn Sie Kaffeegetränke mit aufgeschäumter Milch mögen und etwas mehr Geld zur Hand haben, lohnt es sich meiner Meinung nach, eines zu kaufen. (Sie könnten sich jedoch durchaus für eine günstigere Düse einer anderen Marke entscheiden.)

Während Sie mit den integrierten Bedienelementen von Spinn ganz einfach Kaffee zubereiten können, glänzt die Maschine wirklich, wenn Sie sie zusammen mit der mobilen Spinn-App verwenden.

Als ich es zum ersten Mal öffnete, war ich angenehm überrascht, wie viele Kaffeerezepte ich ausprobieren konnte, von normalen Espressogetränken über Cold Brew bis hin zu Latte Macchiato und Cappuccino (sofern man den Milchaufschäumer hat). Insgesamt gibt es mehr als zwei Dutzend, und hin und wieder kommen neue hinzu. Wenn Sie bereit sind, eine Tasse zuzubereiten, müssen Sie nur noch ein Rezept auswählen, die Größe auswählen und es krachen lassen. Jedes Mal, wenn ich ein Rezept auswählte, reagierte der Spinn ohne Zweifel schnell und bereitete das Getränk meiner Wahl zu, ohne dass Fehler oder Bugs behoben werden mussten. Es fühlte sich geradezu futuristisch an. Die Kaltbrühoption ist ebenfalls cool, muss aber über Eis gegossen werden, damit es tatsächlich kalt wird, da der Spinn das Getränk vor der Ausgabe nicht kühlen kann. Auch wenn es sich technisch gesehen nicht um einen echten Kaltkaffee handelt – traditionell muss er 24 Stunden ziehen, um als solcher zu gelten – liefert die Maschine dennoch köstliche Ergebnisse für einen schnellen Kaltkaffee.

Erwähnenswert ist auch der zusätzliche Komfort, den die App mit sich bringt. Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie oft ich erleichtert aufatmete, weil ich wusste, dass ich einfach zum Telefon greifen und mit der Zubereitung meines Kaffees beginnen konnte, ohne noch aus dem Bett aufstehen zu müssen. (Vorausgesetzt natürlich, dass ich am Abend zuvor daran gedacht habe, einen Becher auf die Abtropfschale zu stellen, was den Komfort nur leicht sauer macht.)

Die App bietet jedoch mehr Funktionen als nur Kaffeerezepte. Es umfasst auch einen speziellen Marktplatz, auf dem Sie Kaffeebohnen von örtlichen Röstern kaufen können, sowie ein personalisiertes Quiz, das Ihnen dabei hilft, den perfekten Kaffee zu finden. Zu den Bohnen, die Sie auf dem Marktplatz kaufen, gehören auch vom Röster bereitgestellte Getränkeeinstellungen, die Sie durch Scannen des Beutels selbst verwenden können. Dadurch wird jedes Rezept, das Sie auswählen, leicht an die Spezifikationen angepasst, sodass Sie die Version der perfekten Tasse erhalten.

Allerdings wünschte ich mir, dass auf dem Spinn-Marktplatz mehr preisgünstige Marken verfügbar wären. Auch wenn es sich hervorragend zur Unterstützung kleinerer Röstereien eignet, ist es nicht immer die günstigste Option. Budget-Bohnen können mit der Maschine verwendet werden, aber Sie müssen die Rezepte manuell anpassen, anstatt sie durch den Scanner zu bekommen, was sich wie eine verpasste Gelegenheit anfühlt. Können Sie sich vorstellen, individuelle Einstellungen für Ihre Lieblingsmischung von Dunkin‘ zu erhalten? Ich kann es und ich wünschte, es wäre Realität. Abgesehen davon halte ich die App für eine wahre Meisterleistung und wird nur noch besser, wenn sie in Zukunft noch erweitert wird.

Der Spinn kann bis zu 1.199 US-Dollar kosten (öffnet sich in einem neuen Tab), je nachdem, ob Sie ihn mit Zubehör erhalten oder nicht, und das wird ihn für viele Leute unzugänglich machen. Das ist meiner Meinung nach schade, denn diese Maschine ist etwas ganz Besonderes. Es wird wirklich schwierig, den Preis gegenüber jemandem zu rechtfertigen, der nicht über dieses verfügbare Einkommen verfügt, wenn es viel günstigere Optionen gibt – solche, mit denen sich auch unglaublich gut schmeckende Tassen Kaffee zubereiten lassen.

Aber es gibt zweifellos ein Nischenpublikum für Spinn (öffnet sich in einem neuen Tab). Es ist nichts für Leute, die gerne einen ganzen Topf Kaffee zubereiten, den sie den ganzen Tag über verwenden können. Es ist eher für Leute gedacht, die im Handumdrehen zwischen Rezepten wechseln möchten, oder für diejenigen, die mit mehreren Kaffeetrinkern mit unterschiedlichen Vorlieben zusammenleben. Es ist auch für Leute, die 1.000 Dollar für eine verdammte Kaffeemaschine ausgeben können.

Aber wenn Sie den Preis schwanken können und eine bequeme Möglichkeit suchen, relativ einfach eine vielseitige Auswahl an Rezepten für frisch gemahlenen Kaffee zuzubereiten, kann ich Ihnen auf jeden Fall den Kauf eines Spinn empfehlen. Es lässt viele Experimente zu und ich bezweifle, dass Sie sich jemals über das Ergebnis ärgern werden.

Und hey, wenn Sie jemand sind, der früher jedes Jahr ein kleines Vermögen ausgegeben hat, um morgens eine einzelne Tasse Kaffee in Ihrem örtlichen Geschäft zu kaufen, werden Sie vielleicht eines Tages die Gewinnschwelle erreichen, indem Sie auf dieses Gerät umsteigen.